Na família de Fátima Bernardes, a DIETA NOTA 10 também ajudou a criançada a comer melhor. Aprenderam a tirar a ?capa de gordura? de alguns alimentos. Frituras à milanesa e à doré foram substituídas por outras formas de preparar os alimentos. O filé à parmegiana vai ao forno com molho de tomate e mussarela, mas sem a casquinha da fritura. A couve-flor que era à doré virou uma deliciosa couve-flor ao forno com mostarda, cebola e orégano. Pelo perfume que se espalha pela casa, as crianças apelidaram o prato de ?couve-flor de pizza?. O mais interessante na dieta do Dr. Guilherme é que você não vai se sentir culpado por comer. Não há a mínima necessidade de seguir dietas restritivas, pois comer tem que ser um prazer. Nada de sacrifício, porque você não aguentará por muito tempo. É possível, sim, emagrecer comendo de tudo um pouco.