Controle Operacional de Equipamentos na Fabricação de Bebidas

Controle Operacional de Equipamentos na Fabricação de Bebidas

R$46,00

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Descrição

O sistema de medidas; os insumos que participam direta ou indiretamente na industrialização, tais como: vapor, ar comprimido, água e gases; a operação de máquinas, equipamentos e instrumentos são alguns dos assuntos abordados nesta publicação. Apresenta o processo de fermentação de bebidas como cerveja, vinho e destilados; o processo de produção de refrigerantes, sucos, bebidas lácteas, bem como os sistemas de gestão integrados na industrialização de bebidas e segurança no trabalho.

Informação adicional

Peso 0.44 kg
Medidas 0.00 x 18 cm
Editora

I.S.B.N

9788583935667

Número de Páginas

200

Autor(es)

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