Cozinha Light Tofu – Receitas Fáceis e Práticas

Cozinha Light Tofu – Receitas Fáceis e Práticas

R$34,00

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Descrição

Basta um brasileiro visitar o Japão para fazer a inevitável pergunta: por que raramente se veem japoneses obesos? A resposta, claro, está na maneira como eles se alimentam. Um dos segredos é o elevado uso de produtos à base de soja, como o tofu. Considerado uma espécie de queijo no Oriente, onde cada país desenvolveu uma técnica especial de prepará-lo, o tofu traz 59% de proteína em sua composição. Tem, ainda, cálcio, ácido linóico, lecitina e vitaminas E e B. Além disso, por ter pouca quantidade de gorduras saturadas e carboidratos, ele possui baixa caloria e é totalmente isento de colesterol. Neste livro há nada menos que 64 receitas deliciosas com tofu já adaptadas para o paladar ocidental, com fotos mostrando o passo a passo de como preparar cada prato. O melhor é que todas elas vêm com a quantidade de calorias especificada.

Informação adicional

Peso 0.32 kg
Medidas 0.00 x 19 cm
Editora

I.S.B.N

9788587679017

Lançamento

12/1995

Número de Páginas

105

Autor(es)

Acabamento

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